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2014年2月23日日曜日

種蒔きから始める味噌つくり 2014

2013シーズンはど酷い天候やその他諸々の影響で
大豆は超絶大凶作 となり
肝心の味噌つくりはできずじまいになってしまいました⊂( TT __ TT )⊃ウルウル

今年ももちろんやりますよ~!

今回で4回目!
今年は皆で普通に味噌つくりをやりたいなぁ~
しかも今回は大豆の品種を変えちゃう予定です♪
三重の在来種でかなり美味しい品種があるらしいです
楽しみだ~o(^^o)(o^^)oワクワク

随時詳細はアップしますが
年間の予定を既に決めちゃいましたので
皆さん予定を確保♪
でお願いしま~す。

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○7月6日(日) 大豆種蒔き
○10月5日(日) 枝豆つまみ食い
○11月30日(日) 大豆収穫
○1月31日(土)・2月1日(日) 味噌つくり
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みんな誘って畑にカモーン♪

2014年2月14日金曜日

雪まみれ

大雪です!

『絶対に穫らなければいけない野菜がそこにはある』
てな訳で 今日も少し出荷がありました
畑も真っ白 野菜も完全に雪の下
記憶だけをたよりに雪をかき分け 何とか収穫!

家に戻り 黒猫さんに集荷をお願いしたところ
「行けそうにありませんわ~」
・・・どういう事!?猫はコタツで丸くなる♪てか
言うてるバヤイか!!
まぁこちらから出向いて手渡しさせてもらいましたんで
何とか発送はできました。
どうやら今日はバレンタインとやらで配達の荷物が多いそうな・・・
「そうなんやぁ。うちへの荷物あるなら受け取っていきますよ」
と申し出ても もちろんそんな荷物はありませんでした~!

それにしても 軽トラは最強ですね。
4駆ならノーマルタイヤでも全然問題無く走っちゃいます
但し 少し強めにブレーキ踏むとさすがにツルッツル
2駆にするとドリフトしまくり♪ほとんど前に進みません♪
楽しい雪道ドライブでした~

我が家です。25センチぐらい積もりました

そんな訳ですが
着実に春は近づいてますよ~

ウメの蕾もパンパンです

農作業も
キャベツ レタス ネギの種蒔き(苗つくり)
ジャガ芋の植え付け 春大根や人参の種蒔き 等々
春夏野菜に向けて色々準備が始まってますよ~

そして 去年の台風でぶっ潰れた育苗ハウスも再建中~
と言いたいとこですが
この雪でだいぶ遅れそうです。
ナストマピーの種蒔きまで後2週間!
間に合うのか!?

そうそう
先々週の『麹つくりワークショップ』
記事に起こそうかと思いましたが
参加して下さった方が
私の下手くそな文章の数百倍分かり易くまとめてくださいましたので
そちらのリンクを張らせていただきま~す(^○^)/
デザイン事務所KBデザインさんです
手抜きですいませんm(。・ε・。)mスイマソ-ン

参加して頂いた方々 有難うございました。
また 麹がどうなったか等 報告頂けると嬉しいです

今回参加できなかった方も
また『種蒔きから始める味噌つくり2014』をやりますので
是非ご参加下さい。お楽しみに~♪